Masakan daging rendang ayam enak

Rendang merupakan masakan tradisional yang cukup lezat. Meskipun ada berbagai macam resep rendang, namun yang tidak kalah enaknya adalah masakan rendang ayam, selain mudah membuatnya juga murah biayanya. Paling tidak untuk satu ekor ayam bisa untuk menu makan siang seluruh keluarga. Perlu diketahui bahwa bumbu rendang daging ayam ini sederhana dan praktis, sehingga bikinnya juga cukup mudah.

Untuk bisa menghasilkan masakan rendang yang cukup lezat, maka anda mesti berani dalam penggunaan bumbu bumbunya. Sebagaimana diketahui bahwa rendang merupakan salah satu masakan yang cukup enak, namun jika bahan bahan bumbunya minim juga dapat mempengaruhi kelezatannya. Soal bahan bumbunya sih merupakan bumbu dapur yang biasa anda gunakan, seperti bawang merah, bawang putih, dan lainnya. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat resep ayam rendang berikut :

Bahan bahan yang digunakan

• 1 kg ayam
• Santan kental secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Merica bubuk seperempat sendok teh

Bahan bumbu pelengkap

• 3-4 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas (di geprek)
• 1 batang serei (di geprek)
• 1 sendok teh Ketumbar halus

Bumbu yang dihaluskan

1. 5-6 siung bawang putih
2. 4-5 siung bawang merah
3. 1/2 ons cabe merah
4. 5-6 butir cabe rawit (bagi yg selera pedas)

Cara membuatnya

1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum
2. Masukan ayam dan tumis sebentar
3. Masukan santan secukupnya untuk merebus ayam
4. Masukan garam, penyedap dan merica, lalu Masak hingga santan mengental dan keluar minyak sambil di aduk agar tidak gosong di bawah
5. Rendang siap di sajikan

Untuk resep lainnya silahkan kunjungi cara bikin mie ayam, atau anda lebih suka mencoba resep steak ayam bakar

Resep masakan tongseng kambing paling enak

Masakan daging kambing paling enak dan lezat salah satunya yakni masakan tongseng kambing. Meskipun ada beberapa masakan tongseng, namun tangseng daging kambing bisa dibilang paling istimewa.  Bumbu tongseng kambing ini bisa dibilang cukup lengkap dan enaknya juga mudah dibeli di pasar pasar tradisional. Pembahasan resep tongseng ini tentunya berkaitan dengan berlimpahnya daging kurban yang nota bene yang paling banyak diterima masyarakat adalah daging kambing.

Seperti diketahui bahwa cukup banyak resep resep yang berkaitan dengan masakan kambing tongseng ini, seperti : tongseng kambing solo maupun tongseng asli betawi. Sehingga cukup banyak masayarakat yang mencari beberapa istilah yang setara dengan : bumbu tongseng kambing, resep tongseng kambing, cara membuat tongseng, cara memasak tongseng, resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo, resep tongseng kambing sederhana, resep tongseng kambing betawi, resep tongseng kambing santan, resep tongseng tanpa santan, resep tongseng kambing paling enak.

Nah dari pada kebingungan mencari cari resep kambing dimasak tongseng, ada baiknya anda mencoba resep kambing tongseng berikut yang kami tulis secara lengkap dan jelas. Namun sebelumnya ada tips khusus, supaya daging kambing tidak bau sebaiknya jangan di cuci.

Bahan bahan

• daging kambing kurban : 2 kg
• buah kubis : 1/2 buah
• santan kara : 1 bungkus
• air Panas : 500 ml

Bahan untuk merebus daging:

• daun salam : 4 lembar
• air bersih : 2 Liter

Bahan bumbu halus

• bawang merah : 12 buah
• bawang putih : 6 siung
• cabe merah besar : 12 buah
• cabe rawit : 12 buah
• merica : 1 sendok teh
• ketumbar : 1 sendok teh
• kemiri : 3 butir
• jahe : 1 ruas
• kunyit : 1 ruas

Bahan bumbu lain yang diperlukan

• lengkoas : 2 ruas jari (memarkan / geprek)
• sereh : 3 batang (memarkan / geprek)
• daun salam : 3 lembar
• daun jeruk : lembar
• Garam : secukupnya, sesuai kebutuhan
• Gula pasir : secukupnya
• Kecap manis : 7 sendok makan
• Minyak goreng untuk menumis : 10 sendok makan
• Lada bubuk : 1/2 sendok teh

Bahan bumbu sebagai pelengkap

• bawang merah : 5 siung (iris tipis, goreng)
• cabe rawit : 10 buah (potong2)
• tomat : 2 buah (potong menyisir)

Cara membuat masakan tongseng kambing

1. Langkah pertama potong potong daging kambing berbentuk dadu dengan ukuran disesuaikan. Daging langsung direbus dengan air dan daun salam hingga empuk. Buang air bekas rebusan. lantas tiriskan daging.
2. Berikutnya cuci dan kupas semua bahan bahan lainnya.
3. Sangrai ketumbar, kemiri dan kunyit.
4. Haluskan bawang merah+putih, cabai merah +rawit, jahe, kunyit, kemiri, merica dan ketumbar
5. Potong potong kubis seperti untuk sayur sop.
6. Potong potong bahan pelengkap (cabe dan tomat). Goreng juga bawang merah yang diiris tipis pada minyak dengan api sedang.
7. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkoas, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis2 hingga harum.
8. Masukkan daging kambing. Tumis2 hingga bumbu tercampur rata.
9. Masukkan air panas, aduk aduk dan biarkan hingga air berkurang ± ⅓ bagian. Kemudian masukkan santan. Aduk aduk hingga santan tercampur rata. Tambahkan kecap. Aduk2.
10. Masukkam kubis, tomat dan potongan cabai. Aduk aduk dan rebus hingga kubis agak layu.
11. Masukkan garam dan gula. Coba cicipi kuahnya
12. Matikan api, hidangkan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng

Itulah petunjuk lengkap cara bikin masakan tongseng kambing spesial, memang kelihatannya cukup ribet, tetapi kalau sudah terbiasa ternyata cukup mudah juga, selamat mencoba. Ingin pinter masak, yuk baca lebih lengkap di resep olahan telur

Resep kacang bawang pedas manis

Kacang bawang merupakan makanan kecil atau cemilan yang cukup terkenal dan paling digemari baik kaum remaja maupun para orang tua. Sehingga dimanapun ada obrolan akan tambah lebih asyik jika sambil mengunyah kacang goreng. Perlu diketahui bahwa ternyata cara menggoreng kacang ini ada trik trik tersendiri sehingga menghasilkan rasa kacang goreng yang enak, renyah dan lembut.

Resep kacang bawang ini sebenarnya tidak ada yang spesial, bahkan bahan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga anda bisa membuat kacang goreng sendiri. Nah pada update kali ini admin akan memberikan resep kacang bawang dengan cita rasa pedas manis yang lumayan enak

Bahan bahan:

• kacang tanah kupas : 250
• gula pasir : 80 gram
• garam : 1/2 sendok teh
• air : 60 ml
• Minyak goreng : secukupnya

Bumbu untuk merendam kacang:

• bawang putih : 1 siung, haluskan
• garam : 1/2 sendok teh

Bumbu yang dihaluskan:

• bawang merah : 4 butir, haluskan
• bawang putih : 2 siung, haluskan
• cabai merah keriting : 3 butir, tumbuk kasar

Bahan pelengkap:

• bawang putih : 50 gram, iris, goreng kering
• daun jeruk : 10 buah, buang tulangnya, iris halus

Cara membuat kacang goreng:

1. Langkah pertama rendam kacang tanah dalam 1 liter air mendidih. Diamkan 1 menit. Tiriskan.
2. Lantas tambahkan bahan bumbu perendam kacang tanah, lantas aduk aduk hingga rata.
3. Berikutnya goreng kacang dengan api sedang sampai matang dan kering. Dinginkan.
4. Langkah berikutnya tumis bumbu halus kacang sampai harum. Tambahkan campuran gula pasir, garam, dan air. Aduk sampai berambut.
5. Masukkan kacang tanah. Aduk sampai merata.
6. Masukkan bawang putih goreng dan daun jeruk. Aduk terus sampai kering.

Nah  mudah bukan, untuk resep selanjutnya yuk belajar cara bikin nasi kuning

Masakan ayam tongseng tanpa santan

Masakan ayam tongseng. Tongseng merupakan kuliner jajanan pinggir jalan yang cukup banyak mendatangkan pengunjung terutama para kawula muda dan juga para orang tua. Masakan ayam tongseng banyak orang bilang aslinya dari daerah Jogja. Namun cukup banyak kita temui di pinggir jalanan di jakarta dan sekitarnya. Resep tongseng ayam ada yang bersantan maupun yang tanpa santan.

Masakan tongseng ayam pada umumnya menggunakan bahan tambahan berupa santan kental, namun demikian bagi sebagian orang yang tidak suka santan karena masalah pencernaan misalnya, tetap bisa menikmati kelezatan ayam tongseng ini, karena anda bisa membuatnya yang tanpa santan. Soal resepnya tentunya tidak berbeda jauh dengan tongseng ayam santan. Kuliner daging ayam memang paling banyak penggemarnya, seperti halnya ayam bakar yang tidak ada pernah matinya dan selalu laris manis penuh pembeli.

Resep tongseng ayam tanpa santan

Bahan utama

• daging ayam : ambil bagian dada dan potong menjadi 4

Bahan bumbu halus

• bawang putih : 1 siung
• bawang merah : 3 siung
• ketumbar : 1sdt
• lada bubuk : 1 sdt
• kunyit : 1/2 ruas
• jahe : sekitar 5 cm
• serei : 1 batang, ambil bagian putihnya

Bahan tambahan lainnya

• kol / kubis : secukupnya, iris tipis tipis
• bawang merah : 4 siung, iris tipis
• tomat : 1 buah
• Cabe merah : sesuai selera, potong memanjang
• lengkuas : 5 cm, geprek
• kecap manis : 1 sdm
• bawang putih : 2 siung, iris tipis
• garam dan gula : secukupnya
• daun salam : 2 lembar
• kaldu ayam : 1 sdt
• Air matang : secukupnya
• Minyak : secukupnya untuk menumis

cara membuat tongseng ayam

1. Langkah pertama gongseng bumbu halus hingga harum, lantas masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan aduk aduk supaya matang merata
2. Selanjutnya masukkan ayam ( 4 potong ) dan aduk-aduk supaya bumbunya meresap dan matang.
3. Tambah sedikit air, cabe, lengkuas, tomat dan daun salam.
4. Lantas masukkan bumbu lainnya seperti gula garam dan kecap kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap pada daging dan rasanya menjadi lebih lezat.

Pelajari juga cara bikin nasi kuning lengkap

Resep cara bikin kue bolu coklat

Aneka macam kue kue Indonesia yang paling terkenal tentunya hanya kue bolu, seperti kita tahu bahwa kue yang termasuk dalam khasanah kue nasional ini cukup digemari oleh siapa saja, baik anak hingga orang tua. Namun demikian pada kenyataannya masih banyak yang belum paham tentang cara bikin kue bolu, sehingga kadang kala masih enggan untuk mencoba membuatnya sendiri, padahal jika mau dipelajari tidak sulit lho, bahkan terbukti cukup mudah. Ada cukup banyak resep kue bolu dan salah satunya yakni bolu coklat yang akan kita bahas kali ini.

Aneka resep Kue bolu banyak disajikan dalam berbagai acara. Salah satu kue yang sangat terkenal dan terkesan kue mewah ini sangat menonjol di era tahun 80 an, namun demikian karena semakin banyak kue kue kreasi baru, seakan akan kue ini tenggelam diantara kue kue generasi baru, sehingga kita juga mesti membuat kreasi bolu baru, dan salah satunya yakni kue bolu coklat sehingga tampilannya lebih menarik dengan cita rasa baru.

Resep bolu coklat

Bahan bahan yang dibutuhkan

• tepung terigu : 175 gram
• coklat bubuk : 25 gram
• susu cair fullcream : 25 ml
• margarin : 100 gram, lelehkan dahulu
• gula halus : 150 gram
• telur : 6 butir
• emulsifier : ½ sendok makan
• baking powder : ½ sendok teh
• coklat pasta : ¼ sendok teh

Cara bikin kue bolu coklat

1. Langkah pertama kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. 
   
3. Kemudian masukkan susu cair, margarin leleh, dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. 
   
5. Selanjutnya tuangkan dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti. Panggang selama 30 menit dalam oven bersuhu 180ºC.
6. 
   
7. Nah sekarang kue bolu coklat sudah matang dan keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin dan iris bolu menjadi beberapa bagian untuk hidangan keluarga.

Lihat juga cara bikin bolu pisang ambon

Cara bikin kue biji ketapang komplit

Biji ketapang bisa dibilang sebagai kue wajib hidangan lebaran warga jakarta dan sekitarnya. Sehingga bagi anda yang kebetulan tinggal di sana ada baiknya untuk ikutan tradisi mempersiapkan suguhan kue biji ketapang yang enak, gurih, dan renyah. Cara buatnya sih cukup mudah, bahkan sambil ngobrol bisa juga jadi tuh biji ketapang enak.

Seperti pada kue kue tradisional lainnya, bahwa kue biji ketapang cukup mudah mencari bahan bahannya, sehingga anda tidak perlu bersusah payah mencarinya ke sana kemari karena di warung juga ada lho. Lantas apa saja sih yang dibutuhkan untuk buat biji ketapang ini. Yuk kita siapkan bahan bahannya dan tulis resep cara bikin biji ketapang berikut :

Bahan bahan yang diperlukan

• tepung terigu : 250 gram
• tepung tapioka : 100 gram
• tepung maizena : 50 gram
• gula pasir : 125 gram
• telur : 1 butir
• kelapa parut : 165 gram
• santan kental : 125 ml
• vanili bubuk : 1/2 sendok teh
• garam halus : 1/2 sendok teh
• margarin : 70 gram

Nah setelah bahan bahannya telah komplit, yuk mulai membuat biji ketapang yang renyah

Cara bikin kue biji ketapang

1. Sangrai kelapa parut sampai kuning kecoklatan.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, dan vanilli bubuk, campur rata lalu ayak.
3. Masukkan kelapa sangrai, dan gula. Aduk rata. Masukkan lagi telur dan santan kental, uleni sampai setengah adonan. Tambahkan margarin, uleni lagi.
4. Siapkan nampan, lalu taburi tepung tipis saja. Ambil adonan lalu pulung memanjang, kemudian potong-potong menggunakan gunting.
5. Goreng sedikit-sedikit, agar minyak tidak berbusa. Goreng sampai matang dengan api kecil. Angkat tiriskan, biarkan dingin kemudian masukkan ke dalam toples.

Cara membuat nasi kuning dengan magic com

Bagaimana sih cara membuat nasi kuning yang pulen dan enak hanya dengan magic com. Seperti kita tahu bahwa saat ini merupakan jaman yang serba praktis dan simple, sehingga cara masak nasi kuning juga ingin cepat dan tidak repot. Dan salah satu caranya adalah memasak nasi kuning dengan menggunakan magic com yang merupakan peralatan nanak nasi modern. Kalau masak nasi untuk kebutuhan sehari hari sih tentunya bisa dikatakan kalau hampir semua ibu ibu sudah menggunakan magic com yakni masak nasi putih untuk kebutuhan keluarga.

Namun bagaimana kalau magic com digunakan untuk membuat nasi kuning, apakah hasilnya sama dengan saat anda masak untuk nasi putih. Seperti kita tahu bahwa nasi kuning sering digunakan untuk berbagai keperluan resmi, seperti selamatan syukuran, nasi ulang tahun, peringatan hari HUT, dan untuk berbagai keperluan resmi lainnya.

Seperti kita tahu bahwa nasi kuning biasa digunakan untuk hal hal yang sering kita tunggu tunggu, Bahkan setiap perayakan apapun lebih pas jika menggunakan nasi kning supaya lebih resmi dan lain dari hari hari biasa. Dengan demikian tentunya anda juga mesti tahu bagaimana cara buat nasi kuning yang enak. Namun pada update kali ini adalah membuat nasi kuning dengan magic com.

Bahan bahan yang dibutuhkan

• beras : 3 cup
• santan : 300 ml
• kunyit : 1 ruas
• daun salam : 2 lembar
• daun jeruk : 2 lembar
• garam : secukupnya

Cara membuatnya

1. Haluskan kunyit dan saring. Lantas ambil airnya setelah disaring dan tempatkan dahulu dalam wadah
2. Siapkan wajan dan masukkan santan, daun jeruk, daun salam, air kunyit dan garam secukupnya, lantas aduk hingga mendidih
3. Masukkan 3 cup beras yang sebelumnya sudah anda cuci hingga bersih kedalam magic com lantas tuangkan santan yg sudah dicampur dengan bumbu.
4. Masak seperti biasa saat anda memasak nasi putih, setelah matang angkat dahulu nasi kuning dari dalam magic com dan aduk aduk, lantas masak kembali
5. Nasi sekarang nasi kuning sudah siap dihidangkan

Ada satu hal yang penting anda perhatikan bahwa nasi kuning biasanya lebih sedikit menggunakan air, jadi dengan demikian penggunaan airnya sebaiknya lebih sedikit dari pada anda masak nasi putih. Nasi kuning biasanya cara penyajiannya bersamaan dengan tempe goreng atau bisa juga lebih pas dengan masakan orek tempe