Resep kacang bawang pedas manis

Kacang bawang merupakan makanan kecil atau cemilan yang cukup terkenal dan paling digemari baik kaum remaja maupun para orang tua. Sehingga dimanapun ada obrolan akan tambah lebih asyik jika sambil mengunyah kacang goreng. Perlu diketahui bahwa ternyata cara menggoreng kacang ini ada trik trik tersendiri sehingga menghasilkan rasa kacang goreng yang enak, renyah dan lembut.

Resep kacang bawang ini sebenarnya tidak ada yang spesial, bahkan bahan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga anda bisa membuat kacang goreng sendiri. Nah pada update kali ini admin akan memberikan resep kacang bawang dengan cita rasa pedas manis yang lumayan enak

Bahan bahan:

• kacang tanah kupas : 250
• gula pasir : 80 gram
• garam : 1/2 sendok teh
• air : 60 ml
• Minyak goreng : secukupnya

Bumbu untuk merendam kacang:

• bawang putih : 1 siung, haluskan
• garam : 1/2 sendok teh

Bumbu yang dihaluskan:

• bawang merah : 4 butir, haluskan
• bawang putih : 2 siung, haluskan
• cabai merah keriting : 3 butir, tumbuk kasar

Bahan pelengkap:

• bawang putih : 50 gram, iris, goreng kering
• daun jeruk : 10 buah, buang tulangnya, iris halus

Cara membuat kacang goreng:

1. Langkah pertama rendam kacang tanah dalam 1 liter air mendidih. Diamkan 1 menit. Tiriskan.
2. Lantas tambahkan bahan bumbu perendam kacang tanah, lantas aduk aduk hingga rata.
3. Berikutnya goreng kacang dengan api sedang sampai matang dan kering. Dinginkan.
4. Langkah berikutnya tumis bumbu halus kacang sampai harum. Tambahkan campuran gula pasir, garam, dan air. Aduk sampai berambut.
5. Masukkan kacang tanah. Aduk sampai merata.
6. Masukkan bawang putih goreng dan daun jeruk. Aduk terus sampai kering.

Nah  mudah bukan, untuk resep selanjutnya yuk belajar cara bikin nasi kuning