Masakan daging rendang ayam enak

Rendang merupakan masakan tradisional yang cukup lezat. Meskipun ada berbagai macam resep rendang, namun yang tidak kalah enaknya adalah masakan rendang ayam, selain mudah membuatnya juga murah biayanya. Paling tidak untuk satu ekor ayam bisa untuk menu makan siang seluruh keluarga. Perlu diketahui bahwa bumbu rendang daging ayam ini sederhana dan praktis, sehingga bikinnya juga cukup mudah.

Untuk bisa menghasilkan masakan rendang yang cukup lezat, maka anda mesti berani dalam penggunaan bumbu bumbunya. Sebagaimana diketahui bahwa rendang merupakan salah satu masakan yang cukup enak, namun jika bahan bahan bumbunya minim juga dapat mempengaruhi kelezatannya. Soal bahan bumbunya sih merupakan bumbu dapur yang biasa anda gunakan, seperti bawang merah, bawang putih, dan lainnya. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat resep ayam rendang berikut :

Bahan bahan yang digunakan

• 1 kg ayam
• Santan kental secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Merica bubuk seperempat sendok teh

Bahan bumbu pelengkap

• 3-4 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas (di geprek)
• 1 batang serei (di geprek)
• 1 sendok teh Ketumbar halus

Bumbu yang dihaluskan

1. 5-6 siung bawang putih
2. 4-5 siung bawang merah
3. 1/2 ons cabe merah
4. 5-6 butir cabe rawit (bagi yg selera pedas)

Cara membuatnya

1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum
2. Masukan ayam dan tumis sebentar
3. Masukan santan secukupnya untuk merebus ayam
4. Masukan garam, penyedap dan merica, lalu Masak hingga santan mengental dan keluar minyak sambil di aduk agar tidak gosong di bawah
5. Rendang siap di sajikan

Untuk resep lainnya silahkan kunjungi cara bikin mie ayam, atau anda lebih suka mencoba resep steak ayam bakar