Setiap sore hari kita selalu mendengar tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan mantap. Meskipun resep tahu bulat merupakan resep tradisional kota tasikmalaya, namun jajanan murah ini viral setelah cara menjualnya dengan kreasi baru yang diperkenalkan ke kampung kampung atau perumahan perumahan. Dan pda keyatannya cara demikian cukup berhasil. Nah bagi remaja putri yang penasaran dengan resep tahu bulat ini, yuk kita bahas sama sama :
Bahan bahan yang digunakan
- 10 buah tahu putih ukuran sedang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking soda
- 1 butir telur
- sesuai selera penyedap rasa
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat tahu bulat kopong di tengah
- Haluskan tahu putih
- Lantas peras tahu dengan menggunakan kain sampai kadar airnya berkurang
- Tambahkan juga garam, telur, baking soda, dan penyedap rasa
- Renas renas secara perlahan dan kemudian bulatkan sesuai selera
- Biarkan dikulkas selama lebih kurang 1 jam
- Goreng dengan minyak panas dalam keadaan tahu tenggelam. Goreng sampai benar2 krispi atay kuning.
- Angkat, dan tahu bulat siap santap